おすすめレシピ集
★塩糀レシピ！「まぐろの塩糀漬け丼」
【材料 (4人分)】
・まぐろ・・・1さく(正味100g)
・塩糀・・・小さじ1
・あさつき・・・1本
・大葉・・・1枚
・白ごま・・・適量
・ごはん・・・2膳分
【作り方】
- ごはんは米に塩糀を加えて普通に炊く。
- まぐろは一口大のそぎ切りにして塩糀をまぶしつける。
- 器にごはんを盛り、縦半分に切った大葉と【2】のまぐろをのせる。
- 上から斜めに切ったあさつきと白ごまを散らす。
☆ご飯を炊くとき、1合に対し塩糀小さじ1の割合で加えるとふんわりしておいしい♪
