おすすめレシピ集
★塩糀レシピ！「塩糀たまご焼き」
【材料 (4人分)】
・卵・・・6個
・塩糀・・・小さじ2
・[A]だし汁・・・70cc
片栗粉・・・小さじ半分
みりん・・・大さじ1
・油・・・適量
【作り方】
- ボウルに卵を割り入れ、よく溶く。混ぜあわせた[A]と塩糀を加え、さらによく混ぜる。
- フライパンに油をひき、【1】の卵液でたまご焼きを焼く。
☆だし汁は昆布やかつおぶしでとったり、市販の顆粒だしを薄めに割って使用しても良い。
☆砂糖を加える場合、塩糀の甘みがあるので控えめに加える。
【材料 (4人分)】
・卵・・・6個
・塩糀・・・小さじ2
・[A]だし汁・・・70cc
片栗粉・・・小さじ半分
みりん・・・大さじ1
・油・・・適量
【作り方】
☆だし汁は昆布やかつおぶしでとったり、市販の顆粒だしを薄めに割って使用しても良い。
☆砂糖を加える場合、塩糀の甘みがあるので控えめに加える。
